ETHIOPIA Chire Natural
エチオピアのシダマ地方、アロレサの小さな農家さんたちが心を込めて育てた「ETHIOPIA Chire Natural」。2020年のCup of Excellenceで優勝した生産者、ニグセ・ゲメダ・ムゲさんが手掛けたこの特別な一杯をお届けします。
標高2,000mの澄んだ空気と豊かな自然環境の中で育った品種「74112」や「Heirloom」は、チェリーやレモン、グレープ、そしてフローラルな香りが広がります。一口飲むと、ジューシーでまろやかな飲み心地。まるで熟した果実を頬張っているような、甘く厚みのある味わいが特徴です。
このコーヒーが生まれるチレ・ウォッシングステーションでは、周辺5km以内の農家さんから集めた完熟チェリーだけを使用し、ナチュラルプロセスで16～18日間かけて丁寧に乾燥させています。時間をかけてじっくりと仕上げることで、豆の豊かな風味をそのまま閉じ込めました。
生産者の情熱と自然の恵みが詰まった「ETHIOPIA Chire Natural」を、ぜひ一度お試しください。お湯を注ぐたびに広がる香りが、あなたの毎日を少し特別なものにしてくれるはずです。

ETHIOPIA Chire Natural
From the Sidama region of Ethiopia, we bring you "ETHIOPIA Chire Natural," carefully grown by small farmers in Aroresa. This exceptional coffee is crafted by Niguse Gemeda Muge, the producer who won the 2020 Cup of Excellence.
Grown at an altitude of 2,000 meters, the coffee varieties 74112 and Heirloom thrive in the pristine air and rich natural environment. With every sip, you’ll experience vibrant notes of cherry, lemon, grape, and floral aromas. The coffee offers a juicy, smooth texture, with a sweet and full-bodied flavor reminiscent of biting into ripe fruit.
At the Chire Washing Station, only perfectly ripe cherries from farmers within a 5km radius are selected. These cherries undergo a meticulous natural process drying period of 16–18 days, capturing the beans' rich flavors.
ETHIOPIA Chire Natural is a coffee born from the passion of its producers and the blessings of nature. As you pour each cup, the delightful aroma will transform your daily coffee routine into something a little more special. Don't miss the chance to experience it!