Tanzania Nsoga Anaerobic - タンザニア ンソガ アナエロビック
タンザニアの太陽をたっぷり浴びた、特別なコーヒー体験をあなたに。
「Tanzania Nsoga Anaerobic」は、ひと口飲めば、まるでブルーベリーやチェリーを頬張ったような、甘酸っぱく華やかな香りが広がります。そして、リキュールやバニラを思わせる、うっとりするような甘い余韻。しっかりとした飲みごたえ（Spine）と、後味のキレ（Crisp）も魅力で、特別な一杯を求めるあなたにぴったりのコーヒーです。
ンソガAMCOSの物語
この素晴らしいコーヒーを育てたのは、タンザニアのソンウェ地域、標高1700～1800mに位置する「ンソガAMCOS」。2020年に設立された若い生産者組合ですが、所属する326名のメンバーは、長年コーヒー作りに情熱を注いできたベテランたちです。自家製のレンガで作られた建屋や、充実した精製設備からは、彼らのコーヒー作りへの真摯な姿勢が伝わってきます。
人望厚い寡黙な仕事人のチェアマンのもと、スタッフ一同、質実剛健で実直なコーヒー作りに励んでいます。周辺の小規模農家さんがバイクで運び込むのは、完熟したチェリーのみ。それを120時間かけてじっくりと嫌気性発酵させ、さらに約27日間、丁寧に攪拌を繰り返しながら乾燥させることで、この豆ならではの複雑で豊かな風味が生まれるのです。
淹れるたび、心ときめくアロマ
袋を開けた瞬間から、きっとンソガAMCOSの人々の丁寧な仕事ぶりと、タンザニアの大自然が目に浮かぶよう。
忙しい日々の合間に、この「Tanzania Nsoga Anaerobic」を丁寧に淹れる時間は、あなたにとって特別なひとときになるはずです。
フルーティーで芳醇なアロマに包まれながら、ゆっくりと味わってみてください。
おうちでのコーヒータイムが、きっと待ち遠しくなりますよ。

Tanzania Nsoga Anaerobic
A special coffee experience, bathed in the Tanzanian sun, just for you.
With "Tanzania Nsoga Anaerobic," just one sip unfurls a sweet, tart, and gorgeous aroma, as if you've popped fresh blueberries and cherries into your mouth. This is followed by a captivating sweet aftertaste reminiscent of liqueur and vanilla. Its solid body (Spine) and clean finish (Crisp) are also part of its charm, making it the perfect coffee for those seeking a truly special cup.
The Story of Nsoga AMCOS
This wonderful coffee is cultivated by Nsoga AMCOS, located in the Songwe region of Tanzania, at an altitude of 1700-1800 meters. Although it's a young cooperative established in 2020, its 326 members are veterans who have passionately dedicated themselves to coffee cultivation for many years. Their sincere dedication to coffee making is evident in their facilities, including buildings made from homemade bricks and well-equipped processing stations.
Under a respected chairman, a man of few words but many deeds, all staff members are dedicated to robust and honest coffee making. Smallholder farmers from the surrounding areas bring only fully ripe cherries, mostly by motorcycle. These cherries then undergo a meticulous 120-hour anaerobic fermentation process, followed by approximately 27 days of careful drying with repeated stirring. This is how these beans develop their unique, complex, and rich flavor.
An Aroma to Thrill Your Senses with Every Brew
From the moment you open the bag, you can almost picture the meticulous work of the Nsoga AMCOS people and the grand nature of Tanzania.
Taking the time to carefully brew "Tanzania Nsoga Anaerobic" amidst your busy days will surely become a special moment for you.
Savor it slowly, enveloped in its fruity and rich aroma.
Your coffee time at home will surely become something to look forward to.